迷い家を求めて

冷やしシャキシャキ キャベツ蕎麦

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暑い日が続きますね。

起きて取り敢えずエアコン付けて、外気温を測ると40℃以上と！

まぁトタン屋根の上に置いた室外機の計測なのか、暑い熊谷の御近所とはいえ、外に出たくない！
雨が欲しいー！
雷はなってんだけど、降らない！

確か今年は冷夏とか云ってなかったか？


そんな暑い日々が続いても、一行に衰えない食欲。（笑）

ダイエットの一環で大好きな炭水化物は冷しを実行中だが、やはり麺類が多くなる。

で、冷たい蕎麦、ラーメン、冷やし中華、素麺をもっと冷たく。

氷で冷やすと水っぽくなるのでアイスボールを使っていたが、ちょっと食い辛い。

そこで生まれた冷やしキャベツ蕎麦。
キャベツもメチャ好きなので。

スーパーやコンビニで売られてる、千切りキャベツを冷凍。


凍ると簡単に砕けますので、これをトッピング。
フライドポテトも炭水化物なので無論冷やしてます。

わかりやすく蕎麦を見せてますが、本来は蕎麦を隠すように。

でも体を冷やし過ぎないように、唐辛子をどばばーっと！
このあとかけてます。


冷凍キャベツは蕎麦だけじゃなく、麺類全般にOK。

牛丼の嵩増しにも千切りキャベツを使いますが、冷やし牛丼もいけます。

氷程には冷えは長くないですが、水っぽくならないのでオススメ。


因みにスイーツは冷凍どら焼きが美味い。（笑）