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2021年06月14日

蕎麦のちょい足しに


 夏場に増える蕎麦食。
 まぁ、種類とかは拘らなくて、ちょっとした味変のお供に。
鶏油
 鶏油。

 今までもラーメンとか炒飯とかに使っていたが、日本蕎麦にも合うとわ。
 
 最近のお気に入り。
 
 中華麺だとそのまま麺に絡めてもありだが、蕎麦だとツユに入れた方がいいかも。

鶏油
 量は適当だが、少し甘味が出る感じで美味い。







タグ :鶏油蕎麦

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Posted by 森人 at 17:00 │麺類
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