迷い家を求めて

寒くなってるので、簡単スープなんぞ。


ジャガイモのポタージュ？

・ジャガイモ：1個
・マギーブイヨン：1個
・水：200cc
・牛乳：200cc
・冷凍コーン：好きなだけ(無くてもOK)

最近は雨続きで、神経を痛めてる身には辛い！

買物に行くにも億劫で出不精になっていたら買い置きが〜。


ウチに確実にある材料。


もう、お判りとは思いますが。

ジャガイモと牛乳。（笑）


味噌汁以外のスープが飲みたくなったので、簡単な物を作ってみました。


１）

鍋に水とマギーブイヨンを入れ、
ジャガイモを千切りにし、水にさらさないで投入。

２）

中火で温めて沸騰したら、更に3分煮立てる。

３）

煮立ったら牛乳と冷凍コーンを加え、かき混ぜながら弱火で5分。

最後に味をみて、薄く感じたら塩を少々加えて味を整える。



完成。


じゃがいもホクホク。
コーンはプチプチ。

簡単で美味い。

2杯分なので、2杯目は温める時にとろけるチーズを入れると、味も変わって更に美味い。(自画自賛（笑）)