迷い家を求めて

暑くなるとに食べたくなる、

マルタイ棒ラーメンの冷やし中華。
これが簡単で美味い！
今回はそれをちょいアレンジ。

★

夏を待たずして、食べたくなった冷やし中華。
買い置きの棒ラーメンがあるので、早速作ってみました。

マルタイ棒ラーメン冷やし中華のレシピ
マルタイHPより

袋の裏にもコソッとレシピが。


ある物と無い物と。（笑）


作り方
１）
沸騰したお湯600ccに麺1束を入れ、5分間ゆで冷水で冷やして水切りします。

２）
90ccの水に、スープ・調味油・砂糖・醤油・酢を加えて「味つゆ」を作ります。

３）
めんを皿に盛り、「味つゆ」をかければ出来上がり。


マルタイHPにあるレシピも美味いが、
これをちょいアレンジ！



２）の味つゆをアレンジ。

90ccの水に付属のスープ、調味料を同じく溶かし、

醤油：小さじ1
甜麺醤：小さじ1
砂糖：小さじ1
ピーナッツクリーム：小さじ1
お酢：大さじ1
豆板醤 少々(お好みで)

加えて作ります。






左：マルタイレシピの【味つゆ】
右：アレンジの【味つゆ】

ピーナッツクリームの色味が出てますね。
これで坦々麺風冷やし中華の【味つゆ】完成！


ハムが無くてベーコン使用。
すりゴマをたっぷりふりかけると、尚旨し！

アレンジ味つゆは、あったかいた坦々麺スープとしても使えます。




世間ではGWらしいが、とんと縁が無いので、うっかり痛みどめをいつもと同じ分量で貰っちまった〜。

薬が切れると、顕著に痛みが！
夜は眠れないわ、箸は持てないわ。
バイクも乗れないわ〜(T ^ T)


GW終わるまでもつかな〜(>_<)