画像一覧 2017年09月11日
ルー無し クリームシチュー
ジャガイモとベーコンとソーセージが余っていたので。
以前もジャガイモでクリームシチューを作ったが、今回はもうちょっと簡単に。（笑）
ルー無し クリームシチュー
◎材料 （2〜3人）
・ジャガイモ：2個
・ベーコン：2枚
・ウインナー：3本
・バター：キューブ1個
・小麦粉：大匙1
・牛乳：400〜500cc
・コンソメ：キューブ1個
・塩コショウ：適量
・砂糖：少々
１）
ジャガイモを食べやすい大きさに切り、水に晒す。
２）
フライパンを温めて、焦げないようにバターを溶かし、ジャガイモとベーコン、ウインナーを炒める。
３）
ジャガイモが透き通ってきたら、鍋にうつし、牛乳、コンソメ、小麦粉を加えて中火弱で煮込む。
(以前のは擦ったジャガイモでとろみをつけましたが、今回は小麦粉で)
４）
10分ほど火加減に注意して煮込み、塩コショウと砂糖で味を整える。
完成
野菜嫌いのジャガイモ好きなので、具はシンプルに。
赤みは一味唐辛子で。（笑）
ルー無し クリームシチュー
◎材料 （2〜3人）
・ジャガイモ：2個
・ベーコン：2枚
・ウインナー：3本
・バター：キューブ1個
・小麦粉：大匙1
・牛乳：400〜500cc
・コンソメ：キューブ1個
・塩コショウ：適量
・砂糖：少々
１）
ジャガイモを食べやすい大きさに切り、水に晒す。
２）
フライパンを温めて、焦げないようにバターを溶かし、ジャガイモとベーコン、ウインナーを炒める。
３）
ジャガイモが透き通ってきたら、鍋にうつし、牛乳、コンソメ、小麦粉を加えて中火弱で煮込む。
(以前のは擦ったジャガイモでとろみをつけましたが、今回は小麦粉で)
４）
10分ほど火加減に注意して煮込み、塩コショウと砂糖で味を整える。
完成
野菜嫌いのジャガイモ好きなので、具はシンプルに。
赤みは一味唐辛子で。（笑）
Posted by 森人 at 17:00
│ジャガイモ
この記事へのコメント
いらっしゃいませ。r_islandさん。
シンプルな味付けなので、プラスも自由自在ですよ。
シンプルな味付けなので、プラスも自由自在ですよ。
Posted by 森人
at 2017年09月12日 21:07
at 2017年09月12日 21:07うぅ～ん、美味しそぉ＼(^o^)／
あっ、唾液が出てきた…。
通勤途中だというのに、昼飯考えちゃう、、、。
あっ、唾液が出てきた…。
通勤途中だというのに、昼飯考えちゃう、、、。
Posted by r_island at 2017年09月12日 08:45
at 2017年09月12日 08:45いらっしゃいませ。いたちサン。
本格的なシチューはあまり食べたことが無いので、適当ではありますが、擦ってない分、時短。（笑）
一味唐辛子は赤が欲しくて。
本格的なシチューはあまり食べたことが無いので、適当ではありますが、擦ってない分、時短。（笑）
一味唐辛子は赤が欲しくて。
Posted by 森人 at 2017年09月11日 20:58
at 2017年09月11日 20:58いらっしゃいませ。zeroさん。
野菜たっぷりで作ってくださいね。
自分は嫌いなので、ほとんど抜き出すが。（笑）
野菜たっぷりで作ってくださいね。
自分は嫌いなので、ほとんど抜き出すが。（笑）
Posted by 森人 at 2017年09月11日 20:54
at 2017年09月11日 20:54こんばんは(・ω・)
森人さんの（じゃがいも）レシピ紹介、久々な気がします(*´ω｀ *)
ルーなしでクリームシチューを作ろうなんて考えがいたちには浮かびませんでした
一味で辛味を加えるのも斬新ですね、今度試してみます！
森人さんの（じゃがいも）レシピ紹介、久々な気がします(*´ω｀ *)
ルーなしでクリームシチューを作ろうなんて考えがいたちには浮かびませんでした
一味で辛味を加えるのも斬新ですね、今度試してみます！
Posted by いたち at 2017年09月11日 19:27
at 2017年09月11日 19:27これは間違いなく美味しいね。
いや、zeroが間違いなく好きな味です。
同じの作って食べようかなぁ。。。
いや、zeroが間違いなく好きな味です。
同じの作って食べようかなぁ。。。
Posted by ｚｅｒｏ at 2017年09月11日 17:20
at 2017年09月11日 17:20
