迷い家を求めて

フライパンも沼がある？


持ち手も短く、18cmと小さいミニフライパンを、


安いの限定だけど。
また買ってしまった！（笑）

事故の影響で重い中華鍋やスキレットを持つと手首が痛い。

チヌークのフライパンも有るが、淵から中心部にゆるい山なり加工があるので、油を引いても馴染みづらく、鉄鍋よりも焦げ癖がついてしまった。


なので最近は中華鍋やスキレット等の鉄鍋ばかり。

使い方をきちっとすれば、テフロンよりもガシガシ使えるのが良い。

が！
重い・・・・・

去年までは気にもならなかったのに。（泣）

少し軽いグリルパンやミニパンもあるのだが、淵が浅かったり、小さかったり。
焼きそばや炒飯。具材を混ぜると、逃げ出すことしばしば。


そこで前々から気になっていたキャプテンスタッグのミニフライパンを。ちょうどホムセンで実物も確認できたので購入。

適度な大きさと適度な深さ。


一応、鉄鍋なのでシーズニング。
と、
思ったら、

説明書きには、鉄たわしで皮膜除去と。
一般的なシーズニングよりは簡単。
こすると白い物が。

でも、残ってる可能性も有るから、ちゃんと焼いたけどね。



ファイバーライン加工。
グリルパンには珍しい、スキレットのようなブツブツ加工のおかげで、油の馴染みも抜群。



薄い肉焼いても、張り付くことも無く。


肉肉すき焼き？



焼きそばも、キャベツが逃げない。（笑）



油が少量でも焦げ付きは全く無し。
黒く見えるのは焼き付き。


大き過ぎず、小さ過ぎず。
重さも控え。

鉄分補給もバッチリ。（笑）



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キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ファイバーライン　ミニフライパン

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パール金属 【期間限定】ラクッキング　鉄製蓋付片手グリルパン

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ユニフレーム(UNIFLAME) ちびパン

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ユニフレーム(UNIFLAME) ちびパン　ｃｌｕｂ

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Chinook（チヌーク） キャニオン　ハードアノダイズドフライパン　７．７５インチ

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