迷い家を求めて

残ってるHMとイモノ取手付き四角皿で、


たぶん、どら焼きを作ってみたつもりです。（笑）

◎材料・生地2枚分
・HM：60g
・みりん：小匙1/2
・インスタントコーヒー：小匙1
・砂糖：大匙1
・ハチミツ：小匙1/2
・牛乳：60cc
・餡子：適量

１）

インスタントコーヒーと砂糖が溶ける程度に牛乳を温めてみりんを加え、HMをダマにならないようにしっかり混ぜる。

２)

四角皿を温めてバターを塗り、生地1/4を流す。

３）

弱火で5分ほど焼き、表面がプツプツきて固まってきたらOK。
(画像はひっくり返したものですが、ひっくり返す時にいたん取り出してバターを塗った方がくっつかないと思います。)

４）
これを2回。(四角皿が2枚有れば1回)

５）

袋の端を切って絞り出し、




餡子を挟めば完成。


どら焼き＝和風＝醤油。
照り出しにみりんを入れたが、もう少し入れてもよかったかな〜。


ニトスキやロッジで大きいのを作っても良かったが、食べ過ぎないように小さめに。

これを作っていて、もう一つできそうかな？ が見えたんで、残りのHMと餡子で作ってみようと思います。

さて、できるんでしょうか？（笑）

記事がUPされなかったら、失敗！
て、ことで。（笑）