迷い家を求めて

　業務用スーパーに行った時に月一で買う肉肉餃子。
　ちょっと小ぶりだが、ひと口サイズで手頃なんだが、ジューシーでは満州には敵わない。
　だが、安いので最近のお気に入りに急上昇


　その理由が、


　これだ！

　餃子で作るラザニア。


　メスティンに冷凍のまま餃子を敷き詰め、


　蒸すために水を30〜40cc入れて、牛肉だしをちょい振りかける。



　蓋をして弱火で5分ほど。

　水が少し残るぐらいで、

　市販でもいいが、自家製のミートソースを投入。
　

　また蓋をして、弱火で8分ほど。
　ミートソースが温まったら、

　チーズを大量にぶっ込む。

　そしたら

　トースターへ。
　500Wで、チーズが程よく色づくまで。
　上火グリルがあればそれで。



　ちょっと焦げた感じがいいのだ。
　中はちゃんとしっとり。



　小さな餃子を使ってるので、割合的にちょうどいい感じになる。


　メスティンで作ると、ちょっとガッツリ。
　肉満載（笑）

　
　これがやりたいが為に、最近は餃子を買ってる感じ。
　餃子だけで食べたい時は、満洲になる。

　簡単ながら、美味し （自画自賛）