棒ラーメンで 油麺

棒ラーメンの油麺を作って見たぞ〜。


▶︎

普通に棒ラーメンを茹でます。

その間に、スープ作り。

茹でたお湯：大さじ2
甜麺醤：小さじ1
豆板醤：小さじ1
ごま油：大さじ1/2
付属スープ：適量 (半分くらい入れましたが、お好みで)
付属油



暑かったので麺を水で晒して冷やし、


スープを絡めたら完成。



棒ラーメンの油麺

余ったスープの粉は、お湯で溶いて飲んで良し。

甜麺醤が辛味をおさえてくれるので、辛さ控えめ。

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