簡単味噌パスタ
味噌パスタを作ろうとしたらら味噌がきれていたので、代用品として焼肉の味噌だれを使ってみた。
大好きなジャガイモを千切りにして水に浸して澱粉を抜いておく。
少量の胡麻油をフライパンにひき、挽肉に火をとおしたら、味噌だれを入れて炒める。
胡麻油で先の千切りジャガイモを炒め、挽肉入り味噌だれと合わせる。
茹でたパスタにタレを絡め、胡麻と刻み海苔をかけたら出来上がり。
シャキシャキとしたジャガイモの歯ごたえ。
胡麻と味噌の風味。
大変美味しくいただきました。
野外でもできるな。
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